Die Geschichte von Sahara Imbiss – Since 2009
Ein einfacher Wunsch am Anfang
Viele Geschichten beginnen groß. Unsere begann leise.
Als Sahara Imbiss im Jahr 2009 startete, war der Wunsch einfach. Wir wollten gutes Essen anbieten. Und wir wollten ein Stück Heimat mit Berlin teilen.
Nicht irgendein Essen. Sondern das, mit dem wir aufgewachsen sind: sudanesische Küche, frisch zubereitet, ehrlich und zum Teilen gemacht.
Woran wir von Anfang an geglaubt haben
Von Beginn an war uns eine Sache wichtig: Ein Gast soll nicht nur satt werden. Er soll sich willkommen fühlen.
Das klingt selbstverständlich. Aber es ist eine Haltung, die man jeden Tag aufs Neue leben muss.
Dazu gehört, wie wir kochen. Frisch. Ohne Geschmacksverstärker. Ohne Konservierungsstoffe.
Und dazu gehört, wie wir Menschen begegnen. Freundlich. Aufmerksam. So, wie man es aus einem sudanesischen Zuhause kennt.
Mehr über diese Haltung erzählen wir hier: Sudan – ein Land der Gastfreundschaft
Vom ersten Tag bis heute
Aus einem Wunsch wurde mit den Jahren mehr. Aus einem Ort wurden viele.
Heute ist Sahara mit elf Filialen in Berlin vertreten – in Neukölln, Kreuzberg, Schöneberg, Wedding, Treptow, Steglitz und Friedrichshain.
Was all diese Orte verbindet, ist dasselbe geblieben wie am ersten Tag: gutes Essen, frisch zubereitet, geteilt mit Menschen aus aller Welt.
Unsere Küche
Bekannt geworden sind wir vor allem für unsere Falafel – und für die Erdnusssoße, die so viele unserer Gäste lieben.
Aber unsere Karte reicht weiter. Bowls, Sandwiches, Teller und Rollo, dazu Saucen, Sides und Süßes. Für alle etwas – ob mit Fleisch, vegetarisch oder vegan.
Warum Falafel für uns weit mehr ist als ein schneller Snack, erzählen wir hier: Warum Falafel in Berlin mehr als nur Fast Food ist
Menschen, die immer wiederkommen
Das Schönste an all den Jahren sind die Menschen.
Manche kennen sudanesisches Essen schon aus ihrer Kindheit. Für sie ist ein Besuch bei Sahara ein Stück Erinnerung.
Andere probieren es zum ersten Mal. Sie sind neugierig, offen, manchmal überrascht.
Beides freut uns gleich sehr. Denn genau darum geht es: gutes Essen weiterzugeben – über Herkunft und Sprache hinweg.
Sahara Imbiss Ebersstraße
Eine unserer Filialen findest du in Schöneberg, in der Ebersstraße 74.
Adresse: Ebersstraße 74 10827 Berlin-Schöneberg
Komm vorbei und lern uns kennen – vor Ort, zum Mitnehmen oder zum Liefern. Alle Standorte findest du hier: Alle Sahara Standorte in Berlin
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Häufige Fragen zu Sahara Imbiss
Seit wann gibt es Sahara Imbiss? Seit 2009 bringen wir sudanesisches Street Food nach Berlin.
Wie viele Sahara-Filialen gibt es in Berlin? Aktuell elf Filialen in Berlin.
Was macht Sahara besonders? Frisch zubereitete sudanesische Spezialitäten ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsstoffe – und echte Gastfreundschaft.
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Ein letzter Gedanke
Seit 2009 hat sich vieles verändert. Wir sind gewachsen. Wir sind an mehr Orten in Berlin zu Hause.
Aber das Wichtigste ist gleich geblieben. Wir kochen frisch. Wir teilen gern. Und wir freuen uns über jeden, der bei uns Platz nimmt.
Danke, dass ihr seit so vielen Jahren mit uns am Tisch sitzt.